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대구 대명동 앞산 쪽에 보면 아주 깔끔하게 초밥 잘하는 곳 있어요. 소문 듣고 찾아간 곳이에요. 스시비조라는 곳인데요, 여기 참 좋아요.
예전 고압선도로 대로변에 있는 일식집이에요. 위치는 아래 지도 보시면 되요. 외관부터 정말 깔끔하고 뭔가 고급스러워 보여요.
실내 공간도 꽤 많은데요, 대략적인 분위기는 위처럼 깔끔해요. 다른 공간에는 손님들이 많아서 사진을 못 찍었어요.
메뉴는 여러가지가 있는데요, 저는 초밥사시미도시락으로 하나 주문했어요. 스시비조 도시락 주문하면 아래와 같이 나와요. 혼자 가서 먹기도 좋고 둘이 가서 각각 도시락 세트하나 시켜 먹어도 좋은 것 같아요.
도시락 주문하면 초밥, 회, 튀김, 롤, 장국까지 모두 나오거든요. 그래서 한끼 식사로 부족함이 없어요. 무엇보다 다양하게 먹을 수 있어 참 좋아요.
초밥의 경우 모듬초밥으로 나와요. 여러가지 종류가 다양하게 나와서 참 좋은 것 같아요.
회도 같이 나오는데요, 초밥과 같이 먹을 수 있으니 좋더라고요.
호박, 당근, 새우 튀김도 같이 나와요. 초밥이나 회 먹을 때 이런 튀김도 나와줘야하거든요.
초밥은 역시 신선해야죠. 여기 초밥 신선도도 참 좋은 것 같아요.
회도 윤기가 좌르르 흐르고, 식감도 쫀득하니 참 좋아요.
초밥, 튀김, 회를 같이 먹을 수 있는 이 구성, 이런 메뉴 참 좋은 것 같아요. 추천드려요.
이게 끝이 아니라 롤로 마무리 했어요. 대구 대명동 초밥, 깨끗하고 정갈하게 하는 집, 여기 추천드려요.
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