기분 꿀꿀할 때는 역시 막창이지

요즘 들려오는 소식들이 참 꿀꿀해요. 기분이 꿀꿀할 때는 역시 막창이에요. 지글지글 막창 구워먹다보면 기분이 업 되거든요. 집 근처에 있는 맛있는 막창집 다녀왔어요. 잘 하는 곳에 가면 손질도 잘 되어 있고 맛도 참 좋거든요, 가끔씩 먹는 막창 진짜 맛있어요. 곱창도 맛있지만 전 막창 막창 특유의 쫄깃한 식감과 구수한 맛 이게 그렇게 좋아요. 보통 막창 주문하면 나오는 기본상이죠. 막창 나오기 전에 옥수수샐러드 콩나물무침 등 몇가지 먹었어요. 이건 막창용 쌈장이에요. 된장소스에다가 청량고추, 파 넣고 잘 섞어서 막창을 찍어먹으면 되요. 막창 손질도 잘 되어 있어서 군내도 없고 일단 초벌구이가 되어 나오는 것 같아요. 버섯도 올리고 감자도 올리고, 마늘도 올리고. 강한 불에 일단 막창을 구워져요. 그러면 ..
리뷰다모여 2020. 7. 15. 07:45
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